شتر مرغ

موضوع                                                                      صفحه

تاریخچه شتر مرغ..........................................................................10

آشنایی با صنعت پرورش شتر مرغ.................................................11

تاریخچه شتر مرغ..........................................................................11

انواع شتر مرغ...............................................................................11

محصولات شترمرغ.....................................................................12

مشخصات ظاهری شتر مرغ........................................................15

تولید مثل..................................................................................15

پرورش شتر مرغ.......................................................................16

تغذیه شتر مرغ..........................................................................21

فیزیولوژی هضم......................................................................22

مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی................................. 24

نحوه نگهداری شتر مرغ.............................................................26

آشنایی با بخش های اصلی پرورش شتر مرغ...............................29

مطالعه علمی پرورش شتر مرغ...................................................41

پرورش مولدین.........................................................................42

جوجه کشی مصنوعی شتر مرغ................................................44

پرورش جوجه.........................................................................45

کشتارگاه.................................................................................49

پیشنهاد ضوابط بهداشتی کشتارگاه شتر مرغ.............................49

نحوه کار کشتارگاه................................................................. 54

بهداشت کشتارگاه.................................................................. 55

خلاصه ای از بیماریهای شتر مرغ.................................................60

عفونت های ویروسی..................................................................61

عونت های باکتریایی..................................................................66

قارچها و تخم............................................................................71

انگلهای داخلی..........................................................................72

انگلهای خارجی........................................................................73

بیماریهای تغذیه ای...................................................................74

متفرقه......................................................................................76

شتر مرغ در تایوان.......................................................................78

سیستم ثبت اطلاعات تولیدی و بهداشتی مزارع شتر مرغ..............82

مقدمه........................................................................................82

اهداف سیستم ثبت اطلاعات.....................................................82

سیستم ثبت و نگهداری اطلاعات تولید......................................83

سنجش سلامتی و تولید مثلی.....................................................83

جمعیت دینامیک.......................................................................85

مطالعه یک مورد به صورت نمونه..............................................86

روغن شتر مرغ.........................................................................90

بررسی مشکلات پرورش اقتصادی شتر مرغ...............................93

مقدمه.......................................................................................93

بدست آوردن پرندگانی با کیفیت بالای گوشت.......................106

نتیجه گیری............................................................................107

متن انگلیسی...........................................................................108

ترجمه...................................................................................110

منابع...................................................................113