پروژه کارآفرینی کارگاه تولید نودل

فهرست مطالب

عنوان                                                                            شماره صفحه

خلاصه طرح :............................................ 4

فصل اول............................................... 5

کلیات................................................. 5

مقدمه :............................................... 6

نام کامل طرح و محل اجرای آن :.......................... 6

محل اجرا :............................................. 6

مشخصات متقاضیان :..................................... 6

دلایل انتخاب طرح :..................................... 7

وضعیت و میزان اشتغالزایی :............................ 7

تاریخچه و سابقه مختصر طرح :............................ 8

مشخصات كلی محصول........................................ 8

شماره تعرفه گمركی....................................... 9

شرایط واردات و صادرات :.................................. 9

استانداردهای ملی و جهانی............................... 10

قیمت تولید داخلی و جهانی محصول........................... 11

موارد مصرف و كاربرد:................................... 11

كالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول......... 11

كشورهای عمده تولید كننده و مصرف كننده محصول............... 12

وضعیت عرضه و تقاضا..................................... 13

بررسی ظرفیت بهره برداری و وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه و در دست اجرا و روند تولید از آغاز برنامه سوم تا كنون.............................. 13

بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال 85 13

بررسی روند مصرف از آغاز برنامه.......................... 14

بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم و امكان توسعه آن. 16

بررسی نیاز به محصول یا اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم.. 17

بررسی اجمالی تكنولوژی و روشهای تولید و تعیین نقاط قوت و ضعف تكنولوژی های مرسوم در فرآیند تولید محصول:.................................... 17

تكنولوژی های موجود:.................................... 17

خط تولید نودل خشک شده :.............................. 18

در روش دوم فرایند تولید نودل , محصول سرخ میشود .............. 18

خط تولید نودل سرخ شده................................ 19

شرح تكنولوژی مورد نظر:................................. 19

روش تولید طرح)با رسم نمودار(............................. 19

نمودار تولید :........................................ 22

مجوز های قانونی :..................................... 22

مراحل صدور جواز تاسیس :.............................. 22

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس   23

1-   اشخاص حقیقی...................................... 23

2-   اشخاص حقوقی...................................... 23

مدارك مورد نیاز:..................................... 23

اصلاحیه جواز تاسیس :.................................. 24

تعریف:............................................... 25

صدور پروانه بهره برداری :............................. 25

مراحل صدور توسعه طرح :............................... 25

فصل دوم.............................................. 27

روش انجام کار......................................... 27

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :...... 28

مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار : 28

پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح :..................... 29

در مكانیابی صنایع اولویت دار برای استقرار در هر منطقه عوامل مشروحه در ذیل مد نظر بوده است:............................................ 29

الف- منابع طبیعی و مواد اولیه........................... 29

ب- نیروی انسانی........................................ 29

ج- سرمایه و منابع مالی................................... 30

د- امكانات زیربنایی................................... 30

ه- امكانات خدمات پشتیبانی تولید......................... 31

ز- موقعیت جغرافیایی................................... 31

ح- شرایط طبیعی........................................ 32

گروه بندی صنایع براساس فاصله محل استقرار صنایع با بازارهای مختلف  32

صنایع را بر حسب اصلی ترین عوامل موثر در مكانیابی آنها می توان در 5 گروه به شرح زیر طبقه بندی كرد.......................................... 33

گروه بندی صنایع جهت مكانیابی براساس صنایع عمومی و صنایع تخصصی 33

الف - صنایع عمومی...................................... 33

ب- صنایع تخصصی......................................... 33

گروه بندی صنایع براساس فرایند تولید و میزان آلودگیهای محیط زیست  34

فصل سوم.............................................. 35

امور مالی طرح........................................ 35

سرمایه گذاری ثابت طرح :.............................. 36

خرید دفتر کار :....................................... 36

هزینه زمین :......................................... 36

هزینه محوطه سازی :.................................... 37

هزینه ساختمان سازی :................................. 37

هزینه ماشین آلات و تجهیزات :........................... 38

هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی :....................... 38

هزینه تجهیزات آزمایشگاهی :............................ 39

وسایل اداری و خدماتی................................... 39

ماشین آلات حمل و نقل درون/ برون کارگاهی................... 39

هزینه های قبل از بهره برداری............................ 40

هزینه های پیش بینی نشده............................... 40

هزینه سرمایه گذاری ثابت :............................ 41

سرمایه در گردش :..................................... 41

هزینه پرسنل :........................................ 42

هزینه آب – سوخت – ارتباطات :......................... 43

هزینه تعمیر و نگهداری :.............................. 43

فصل چهارم............................................ 44

جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات..................... 44

نتایج حاصله از اجرای طرح :........................... 45

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی کارگاه تولید نودل پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

فصل اول

کلیات

مقدمه :

هدف از انجام این بررسی , مطالعه و امكان سنجی احداث واحد تولید نودل است . در این بررسی بازارفروش , واردات و صادرات , واحدهای فعال و در دست احداث , منابع تأمین مواد اولیه و كلیه ماشینآلات و سایر امكانات مورد نیاز برای احداث واحد به تفصیل شرح داده شده است .

طبق بررسی انجام شده احداث چنین واحدی نیاز به سرمایه ثابتی حدود 7238 میلیون ریال و سرمایهدرگردش مورد نیاز برابر 689 میلیون ریال و كل هزینه های تولیدی سالانه برابر 4667 میلیون ریال است .سرمایه گذاری طرح ظرف مدت سه سال برگشت می یابد . لیكن برآوردهای اقتصادی به شدت تابع قیمتمواد اولیه میباشد و توانایی رقابت با شركتهای دیگر نیز بسیار حائز اهمیت است .

احداث واحد در تمام استان ها به علت جدید بودن محصول قابل توجیه میباشد ولی هر چه نزدیكتر بهبازارهای مصرف ( شهرهای بزرگ ) باشد از مزیت بهتری برخوردار میباشد

نام کامل طرح و محل اجرای آن :

تولید  نودل

محل اجرا :

مشخصات متقاضیان :

دلایل انتخاب طرح :

این كالا بدلیل استفاده محصولات كشاورزی به عنوان مواد اولیه و در حقیقت ایجاد ارزش افزوده برایكالاهای كشاورزی و ایجاد اشتغال مناسب برای كشورهایی كه دارای محصولات كشاورزی با قیمت وكیفیت مناسب بسیار مطلوب میباشد .

به علت ماندگاری زیاد و آماده شدن سریع آن كه نیازی به محل پخت ندارد و ارزش غذایی بالا ی نودل ازآن میتوان در شرایط بحران و در مناطق آسیب دیده از بلایای طبیعی مورد استفاده قرار گیرد كه بهاهمیت این غذا به عنوان یك وعده غذایی گرم در شرایط اضطراری و شرایط بحرانی می افزاید.

همچنین بدلیل تغییر بافت سنتی خانواده ها در كشورهای در حال توسعه مصرف غذاهای آماده تولیدشده به صورت صنعتی در حال گسترش بوده و بسیاری از كشورها سعی در گسترش اینگونه محصولاتدارند.

جدای از بررسی سیاست های داخلی دولت و وزارت بهداشت كه اخیرا توجه خاصی به این امر پیدا كردهاند كشورهای مختلف جهان و موسسه های بین المللی زمان بسیار زیادی است كه به اهمیت این مادهغذایی پی برده و یكی از اولویت های سیاست خود را این موضوع قرار داده اند و به سرعت در حال رشددادن و حمایت از صنعت نودل سازی هستند.

وضعیت و میزان اشتغالزایی :

تعداد اشتغالزایی این طرح 24 نفر میباشد .